Щорічно 1,3 мільярда тонн продуктів харчування губляться під час виробництва і доставки або викидаються на смітник споживачами. В Європі і США на душу населення припадає 95-115 кг продовольчих відходів на рік, а в Африці на південь від Сахари, Південній і Південно-Східній Азії аналогічний показник становить 6-11 кг. Про це йдеться в новій доповіді Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО) "Світові втрати продовольства і харчові відходи". Звіт було підготовлено на замовлення ФАО Шведським інститутом продовольства і біотехнологій для міжнародного конгресу з продовольства, який відбудеться в Дюссельдорфі 16-17 травня.
Автори доповіді відзначили, що кожного року споживачі в промислово розвинених країнах викидають на смітник 222 мільйони тонн продуктів харчування, а це майже весь обсяг виробництва продовольства в Африці на південь від Сахари, повідомляє УКРІНФОРМ із посиланням на CyberSecurity.
Для того щоб коментувати увійдіть будьласка під своїм акаунтом або зарєструйтесь